- PAT nov 2021 - déc 2023
- 17 actions
- programme d’actions de 340 000 € bénéficiant de 227 000 € de subventions de l’Etat, via le Plan de relance.
PAT Castelnaudary Lauragais Audois
Présentation
Depuis une dizaine d’années, la Ville de Castelnaudary a fait de l’alimentation une sujet central, au travers de nombreuses actions de sensibilisation, notamment des enfants. Elle est la première commune de l’Aude à se doter d’un PAT labellisé en mai 2018. grâce à l’appui des partenaires agricoles de l’Aude.
Pour aller plus loin, le PAT a évolué en élargissant :
- son territoire à l’ensemble de la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois à partir de 2021.
- ses thématiques : circuits courts, patrimoine gastronomique, structuration de filières, restauration collective…
Mais la sensibilisation demeure le cœur de l’action du PAT, au travers de nombreuses actions mises en œuvre pour éduquer à une alimentation saine et durable, s’éveiller aux goûts, faire connaître les producteurs du territoire, développer des pratiques de jardinage respectueuses de l’environnement…
