Publiée le 15 janv. 2024
Accompagnement de la cantine scolaire de Montferrand
La Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois et la Chambre d'agriculture de l'Aude ont accompagné la cantine scolaire de Montferrand pendant l'année 2023, afin d'appuyer la mairie et les personnes en charge de la cantine dans l'évolution des pratiques, et notamment en lien avec la loi Egalim et l'approvisionnement en produits locaux. Un diagnostic a ainsi été réalisé, avec des propositions d'actions. Des contacts ont été pris avec des producteurs locaux, notamment des maraichers, pour approvisionner la cantine en direct
Crédit photo : Castelnaudary tourisme