Publiée le 6 déc. 2023
Atelier Mieux Manger pour trois fois rien : Découverte des plantes sauvages et de la lactofermentation
Le mardi 5 décembre, Des personnes accompagnées par Médecin du Monde ont profité d'une journée avec Laurie Beaufils de l'association Herba Venti qui nous a proposé une visite du jardin du centre de ressourcement Les Cristaux à Alet les Bains. Le matin nous sommes allés à la découverte de plantes sauvages que l'on peut trouver en hiver et pour chacune, elle nous a donné des petites idées de préparation en cuisine. L'après midi s'est déroulé autour d'un atelier de lactofermentation, chaque participant a pu repartir avec 2 bocaux de lactofermentation.