Visite de l'Essor maraicher, espace-test agricole de Gailhac
La ville de Castelnaudary étudie depuis 2022 la faisabilité d'un espace-test agricole sur sa commune. Elle est appuyée par la Chambre d'agriculture de l'Aude et l'association Graines de Paysans. Un lieu-test agricole permet à des porteurs de projet agricole de se tester avant la mise en place de leur projet d’installation.
Dans ce cadre, le 20 décembre 2023, la Ville de Castelnaudary, la CCCLA, le CFA de Castelnaudary, le Département de l'Aude et Graines de Paysans ont pu visiter l'espace-test agricole l'Essor maraicher à Gailhac (81). Claudette Formatin, animatrice de l'Essor maraicher et Pascal Néel, président d'honneur, nous ont présenté leur fonctionnement et nous ont fait visité les nombreuses serres en fonctionnement. 10 futurs agriculteurs sont actuellement en test à Gailhac.