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Actualités

Publiée le 6 nov. 2023
Haute Vallée de l'Aude

Projections dans le cadre du festival Alimenterre en Haute Vallée de l'Aude

Le festival Alimenterre sera bien présent en Haute Vallée de l'Aude en ce mois de novembre avec au total 5 projections prévues. Cette programmation sur le territoire de la Haute Vallée de l'Aude est organisée par Aurel Roussary, animatrice à Nature & Progrès Aude. Vous serez les bienvenu.e.s à l'ensemble de ces soirées ! 

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Publiée le 3 nov. 2023

Projection-débat du film "Les Agités du Bocage" le 8 novembre 2023 à Labécède-Lauragais

Dans le cadre du Projet alimentaire territorial de la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois, et du festival AlimenTerre, Terre de liens organise la projection du film "Les Agités du Bocage", le mercredi 8 novembre à Labécède-Lauragais. Elle sera suivie d'un débat sur les enjeux agricoles et alimentaires.

Pour plus d'informations : Affiche de l'évènement

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Publiée le 24 oct. 2023
Limoux

Atelier de découverte des fruits sauvages " Mieux manger pour trois fois rien"

Le programme des ateliers "Mieux manger pour trois fois rien" organisé avec Médecin du Monde, ont repris pour une nouvelle saison. Cet atelier du 17 octobre était un atelier de découverte de fruits sauvages sur le terrain autour de la ferme Lavaldieu à Rennes le Château avec la présence de Laurie Beaufils de l'association Herba Venti. La matinée était donc dédiée à l'identification et la reconnaissance des fruits (et quelques plantes) sauvages. Lors de l'après midi, nous avons fait quelques recettes pour transformer les fruits sauvages récol…

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Publiée le 3 oct. 2023
Limoux

Atelier de transformation " Mieux manger pour trois fois rien"

Le programme des ateliers "Mieux manger pour trois fois rien" organisé avec Médecin du Monde, ont repris pour une nouvelle saison. Le premier atelier a eu lieu le mercredi 27 septembre, c'était un atelier de transformation de tomates et de figues, nous avons aussi profité de cette journée pour visiter la ferme de maraichage des Deuxmoiselles à Castelreng. Les participants on pu repartir les bras pleins avec des légumes, des bocaux de sauce tomates et de confiture de figues !

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Publiée le 2 oct. 2023
Castelnaudary

Retour sur le diagnostic agricole et alimentaire de la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), la Communauté de Communes Castelnaudary Lauragais Audois a réuni le 22 septembre dernier une quarantaine de personnes pour dresser un portrait de l’agriculture et de l’alimentation du territoire. De nombreuses structures étaient représentées, parmi lesquelles la Chambre d’Agriculture de l’Aude, le BIOCIVAM de l’Aude, le PETR du Lauragais, la FDSEA, le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet ou encore le Département de l’Aude. Après une présentation générale sur les enjeux du territoire réa…

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Publiée le 26 juil. 2023
Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Enquête dans le cadre du PAT CCCLA : quelles sont vos habitudes alimentaires ?

Votre avis nous intéresse !

Le Projet alimentaire territorial (PAT) est un programme d’actions qui vise à rapprocher les acteurs territoriaux de l’alimentation, à développer des systèmes alimentaires durables et locaux et la qualité de l’alimentation.

Dans le cadre de son Projet alimentaire territorial, la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois sollicite ses habitants afin de connaître vos habitudes alimentaires et identifier vos besoins.

5 minutes sont nécessaires pour répondre à ce questionnaire :   Lire la suite

Publiée le 13 juin 2023
Carcassonne

Les concertations interPAT de co-construction des futurs plans d'actions

Les 31 mai, 1er et 6 juin, les 4 PAT (Haute Vallée de l'Aude, Carcassonne Agglo, Castelnaudary, Département) ont animé 6 ateliers de concertation pour construire collectivement les futurs plans d'actions des prochains PAT. 6 ateliers sur des thématiques différentes : restauration collectives, structuration de filières, foncier agricole, pratiques agricoles, sensibilisation, accès à l'alimentation ont permis de réunir une 20aine de personnes issues de structures différentes (associations, collectivités, structures d'accompagnement au développ…

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Publiée le 12 mai 2023
Limoux

Rencontre citoyenne sur le foncier agricole à Limoux avec Terre de Liens et l'ADEAR

Cette rencontre a eu pour objectif de constituer un groupe de travail avec des citoyens, élus et les associations Terre de Liens et ADEAR pour identifier du terrain agricole, sensibiliser les propriétaires et aider les porteurs de projet à construire un projet agricole viable. Cette rencontre du 10 mai concerne uniquement la ville de Limoux. 

Une autre rencontre avait eu lieu le 1er octobre pour envisager le même travail à Val du Faby. 

Une 3ème rencontre du même type aura lieu à Espéraza le 25 juillet.

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Publiée le 4 avril 2023
Castelnaudary

Salon professionnel des circuits courts, organisé par la CCCLA

La Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois organise un Salon professionnel à destination des agriculteurs et détaillants audois (gérants d’épicerie, primeurs, artisans de bouche, restaurateurs, magasins spécialisés)

Vous êtes producteur agricole et vous souhaitez vendre davantage en local ?
Vous êtes artisan de bouche, épicier, restaurateur, et vous souhaitez proposer davantage de produits locaux et de permettre ainsi aux consommateurs du territoire de manger local ?

Ne manquez pas cet évènement, et profitez d’…

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Publiée le 20 mars 2023
Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Ateliers jardiniers amateurs par le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary

Le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary organise des formations à destination des jardiniers amateurs, sur divers thématiques, dans le cadre du Projet alimentaire territorial de la CCCLA :

- Créer son premier potager
- Multiplication des végétaux – initiation
- Economiser l’eau au jardin
- Créer son jardin des simples (aromatiques et médicinales)
- Balade reconnaissance plantes sauvages
- Initiation à l’apiculture
- Accueillir la biodiversité au jardin
- Fabrication de remèdes naturels à base de pla…

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Publiée le 2 déc. 2022
Salle Louis Costes à Limoux

Comité de Pilotage PAT Haute Vallée de l''Aude

Le Comité de Pilotage du PAT Haute Vallée de l'Aude s'est réuni le mercredi 30 novembre à Limoux. L'objectif de ce Comité de Pilotage était de faire un bilan à mi-parcours du plan d'action 2022-2023 financé par le plan de relance. 

Nous avons fait le bilan des actions en identifiant les freins et les pistes d'améliorations, et nous avons également évalué différents aspects du territoire sur lesquels nous avons pour objectif d'agir et de faire évoluer les choses. C'était aussi l'occasion de réfléchir à des pistes d'action à mettre…

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Publiée le 16 nov. 2022
Espéraza

Ateliers citoyens

Suite à la réunion publique de participation citoyenne du 6 octobre, deux groupes de citoyens se sont constitué pour réfléchir d'une part aux pistes de réflexions que l'ont peut avoir sur la sensibilisation et l'accès à l'alimentation pour toutes et tous et d'autre part sur le foncier, les productions, la structuration des filières et la restauration collective. 

L'objectif était donc de faire émerger 2 à 3 pistes d'action pour chacun des groupes à approfondir lors des ateliers de décembre. 

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Publiée le 16 nov. 2022
Quillan

Ateliers alimentation précarité

Le programme des ateliers Alimentation Précarité - "Manger pour trois fois rien" s'est terminé le 18 octobre pour cette année. Quatre ateliers ont été organisé avec Médecin du Monde et le Contrat Local de Santé de la HVA: 

- Des plantes sauvages dans mon assiette le 28 juin

- Transformation et conservation de fruits et légumes le 25 juillet

- La châtaigne sous toutes ses formes

- Des champignons forestiers dans mon assiette

Une 10aine de participants à chaque ateliers ont pu acquérir de nouvelles compé…

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Publiée le 7 oct. 2022
Espéraza

Lancement de la participation citoyenne PAT HVA

Le PAT HVA lance une participation citoyenne afin de laisser une place aux citoyens dans la constitution du prochain plan d'action (à partir de 2024). our cela les citoyens sont inviter à participer aux ateliers afin de proposer des actions à mettre en place qui seront ensuite discuter avec les partenaires institutionnels du PAT, puis les citoyens participeront aux votes lors du Comité de Pilotage. 

Une réunion publique le 6 octobre a donc été organisé, une 30aine de personne étaient présente, c'était l'occasion de présenter le PAT e…

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Publiée le 6 juil. 2022

Projection du documentaire "la ferme à Gégé"

La ferme à Gégé, "c'est le portrait haut en couleurs d'un agriculteur sous pression qui, pour sauver sa ferme de la faillite, a ouvert sa ferme aux enfants et s'est transformé en pédagogue virtuose. Drôle et touchant, ce film revisite l'écologie, la paysannerie, et l'éducation populaire depuis le point de vue rare d'un paysan éclairé, les deux pieds ancrés dans la terre."

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Publiée le 6 juil. 2022
Maison Paysanne de l'Aude à Limoux

Rencontre avec les dynamiques locales de SSA de toute la France et avec les acteurs locaux

Le constat partagé de la défaillance de notre système alimentaire, de son inégalité d'accès et de sa fragilité ne permettent pas à tout à chacun de mettre en pratique son propre droit à l'alimentation, au sens d'une nourriture quantitativement et qualitativement adéquate et suffisante, correspondant traditions culturelles du peuple dont est issu le consommateur, et qui assure une vie physique et psychique, individuelle et collective libre d'angoisse, satisfaisante et digne (Ziegler, 2001). Ce droit à l'alimentation est d'autant plus bafoué p…

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Publiée le 19 mai 2022
Quillan 11500

Sécurité et résilience alimentaire - Défi locavore avec Stéphane Linou

Dans le cadre du programme Terra Rural animé par la Communauté de Communes des Pyrénées Audoises, la Coopérative de Transition Ecologique et la Maison Paysanne organisons la venue de Stéphane Linou à Quillan les 3 et 4 juin!

Conférence Sécurité et résilience alimentaire- vendredi 3 juin à 18h à la salle René Pont.

Stéphane Linou, Conseiller en développement rural et spécialisé dans les questions de sécurité alimentaire nous présentera sa conférence qui sera suivit d'un débat pour faire le lien avec les actions mises en place…

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Publiée le 29 avril 2022
Campagne sur Aude

Ferme en ferme en Haute Vallée de l'Aude

Nature&Progrès y tiendra un stand pour vous parler des actions que l'on réalise avec l'ensemble des partenaires dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de la Haute Vallée de l'Aude pour relocaliser l'alimentation : Installer des paysan.nes, créer des cantines Bio, composter...

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Publiée le 23 mars 2022
Maison Paysanne de l'Aude à Limoux

Projection du documentaire 0 phyto, 100% bio

Le jeudi 31 mars 2022, Nature et Progrès organise une projection à la Maison Paysanne de l'Aude du documentaire Zéro Phyto 100% bio qui met en avant plusieurs communes de France qui ont fait le pari de stopper l'utilisation de pesticides et d'approvisionner leur cantine en produits bio. 

"Après Insecticide Mon Amour, le réalisateur Guillaume Bodin présente Zéro phyto 100 % bio, son nouveau documentaire. Une enquête passionnante sur plusieurs communes françaises qui n’ont pas attendu l’entrée en vigueur le 1er janvier 2017de la loi La…

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Publiée le 27 janv. 2022
Maison Paysanne de l'Aude

Comité de pilotage de l'interPAT

Le Comité de Pilotage de l'Inter-PAT Haute Vallée de l'Aude - Castelnaudary s'est réuni le 22 décembre 2021 pour faire le bilan du programme d'action de coopération définit en 2019 entre les deux PATs.

En arrivant à la fin de cet Inter-PAT, il est important de faire le bilan des actions réalisées en ayant conscience de l’impact qu’a eu la situation sanitaire de Mars 2020 sur la réalisation du projet. Le PAT permet de faire connaissance et tisser des liens avec des acteurs qu’on n’a pas l’habitude de croiser. C’est une dynamique multi…

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Publiée le 10 déc. 2021
Maison Paysanne de l'Aude à Limoux

Rencontre acteurs sociaux de l'aide alimentaire et associations fruits et légumes HVA

Dans le cadre d'un projet Catalyseur porté par la fédération départementale des CUMA, l'association fruits et légumes de la Haute Vallée de l'Aude mène une réflexion pour développer leur production en vue de fournir les associations de l'aide alimentaire. Les producteurs de l’association ont la capacité de produire plus de légumes que ce qui est actuellement produit, l’objectif est de trouver des débouchés leur permettant d’assurer la vente de leur production l’an prochain. Cette rencontre avait pour objectif de permettre l'interconnaissance…

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Publiée le 1 déc. 2021
Salle communale de Rouvenac

Café-foncier à Rouvenac

L'ADEAR de l'Aude, Terre de Liens Languedoc Roussillon et la Maison Paysanne de l'Aude ont organisé un café foncier à Rouvenac le 1er décembre afin de discuter avec les citoyens et les élus des communes de la Haute Vallée de l'Aude sur les enjeux du foncier agricole. Les communes ont un rôle important de facilitateur pour les structures d’accompagnement au développement agricole car ils ont la connaissance locale et permettent de faire le lien avec le territoire. Cette soirée a réuni une trentaine de personnes, des élus, des citoyens ainsi q…

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Publiée le 26 nov. 2021
Lycée Agricole de Castelnaudary

Café-foncier à Castelnaudary

L'ADEAR de l'Aude, Terre de Liens Languedoc Roussillon et la Maison Paysanne de l'Aude ont organisé un café foncier à Castelnaudary le 26 octobre afin de discuter avec les citoyens et les élus des communes de la communauté de Communes de Castelnaudary sur les enjeux du foncier agricole. Cette soirée a réuni une dizaine de personnes, des élus, des citoyens ainsi que des paysans et des porteurs de projets en recherche de foncier. Ce café-foncier a été l'occasion de présenter les outils et les dispositifs que les communes peuvent mobiliser pour…

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Publiée le 16 nov. 2021

Les actions du PAT HVA financées par le plan de relance

Après tant d'efforts, de travail collectif engagé durant une période qui s'y prêtait peu, la Maison Paysanne a le plaisir d'annoncer la réponse à notre demande de financement du programme d'action du PAT Haute-Vallée de l'Aude dans le cadre du plan de relance. Tout d'abord, nous tenons à remercier tous les acteurs de ce travail coopératif qui ont œuvré à la réalisation de ce dossier. La DRAAF a salué la qualité du travail, la complétude des documents fournis et l'intelligence collective mis dans la priorisation des actions. le PAT HVA est le…

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