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Actualités

Publiée le 20 mai 2024
Chalabre - Atout fruit

Atelier Manger équilibré pour trois fois rien : découverte et transformation du sureau et de l'acacia

Le lundi 13 mai s'est déroulé un nouvel atelier, cette fois-ci à Chalabre en partenariat avec l'association Atout Fruit. Cette journée était dédiée à la découverte des fleurs de sureau et d'acacia avec une balade-cueillette le matin sur la voie verte suivie de la préparation de quelques recette l'après midi : beignets de fleurs d'acacias, gelée de fleurs de sureau, sirop de sureau et la mise en bouteille du pétillant de sureau.

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Publiée le 14 mai 2024
Haute Vallée de l'Aude

Des investissements en Haute Vallée de l'Aude

Le PAT de la Haute Vallée de l'Aude a permis à différentes structures (CAVALE, Jardins de la Haute Vallée de l'Aude et Graine del Païs) de pouvoir réaliser divers investissements : deux remorques frigorifiques, des silos de stockage, une dénoyauteuse à olives et petits fruits ainsi qu'un compteur à graines pour les semences paysannes.

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Publiée le 15 avril 2024
Carcassonne Agglo

Carcassonne Agglo adopte le 2ème plan d'action de son Projet Alimentaire Territorial

Lors du Conseil Communautaire du 12 Avril 2024, les élus de Carcassonne Agglo ont adopté a l'unanimité le 2nd plan d'action du Projet Alimentaire Territorial.

Ce plan d'action ambitieux vient renforcer les initiatives passées et créer de nouvelles opportunités pour le territoire.

Pour plus d'informations : consulter le plan d'action

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Publiée le 8 avril 2024
Campagne sur Aude

Atelier Mieux manger pour trois fois rien : découverte des plantes sauvages et atelier cuisine de patés végétaux

Le mardi 26 mars s'est déroulé le 1er atelier de 2024 organisé avec Médecin du Monde. La journée s'est passée sur la ferme de Daphné, Etienne et Sylvain Mervoyer, Laurie Beaufils était présente pour nous faire découvrir les plantes sauvages qui poussent en cette saison. L'après-midi s'est déroulée autour d'un atelier de cuisine de pâtés végétaux fait maison, les participants sont repartis avec leur préparation et avec les recettes que nous avaient préparé Laurie.

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Publiée le 26 févr. 2024
Granès

Granès installe des composteurs communaux citoyens !

Une dizaine d'habitant-e-s de Granès se sont retroussé les manches, mercredi 21 février, pour fabriquer deux composteurs qui seront installés dans la commune. Animée par Manon Laurine, chargée de mission à l'association Nature et Progrès, la démarche vise à doter le village d'une solution de tri à la source des biodéchets mais aussi à associer les citoyen-ne-s à la mise en place de cette solution écologique et économique. Fabriqués en bois de palettes récupérées auprès d'un agriculteur du village, les deux composteurs seront installés en ent

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Publiée le 14 févr. 2024
Carcassonne Agglo

Atelier pédagogiques "Fruigumes" - Carcassonne Agglo

Lundi, les enfants ont pu découvrir les fruits et légumes tout en s'amusant ! Un atelier pluridisciplinaire, organisé par l’association Grains d’Art, comprenant lectures, jeux et créations artistiques au Centre Social Les Capucins à Trèbes.

Plus d’informations sur le site de Carcassonne Agglo

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Publiée le 4 janv. 2024
Carcassonne Agglo

Projet Agro-Environnemental et Climatique - Natura 2000 - Carcassonne Agglo

Dans le cadre du Plan Agro-environnemental et climatique (PAEC), Carcassonne Agglo a décroché des aides qui ont profité à 13 agriculteurs du territoire en 2023.

Voici la présentation de ce projet et le portrait de 2 agriculteurs qui ont bénéficié de ces aides.

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Publiée le 29 déc. 2023
Carcassonne Agglo

Atelier parents-enfants à la découverte des fruits et légumes

Cette semaine, la diététicienne Marion SMITH a donné ses conseils sur l'alimentation des tout-petits!

Un atelier pratique qui a eu lieu à l'acceuil parent-enfant de Villemoustaussou.

La vidéo est disponible sur le Facebook de Carcassonne Agglo

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Publiée le 18 déc. 2023
Quillan

La belle expérience des marchés apprenants à Limoux et Quillan

L'association éco-citoyennetés a expérimenté un nouveau format pour aller à la rencontre des habitants afin d'échanger sur l'alimentation locale et de qualité, des savoir-faire à remobiliser et réacquérir, des enjeux auxquels nous faisons face... Pour cela, elle était présente en 2022 sur 18 marchés de Limoux le vendredi matin et en 2023 sur 8 marchés de Quillan le samedi matin, ainsi que divers événements tout au long de l'année.

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Publiée le 15 déc. 2023
Carcassonne Agglo

Soutenir la filière céréale bio - Carcassonne Agglo

Les élus de Carcassonne Agglo ont visité il y a quelques jours la coopérative céréalière bio SCIC "Graines équitables" située à Laure-Minervois.

Créée il y a 10 ans, cette coopérative est spécialisée dans le stockage et la vente en gros de céréales bio et compte aujourd’hui plus de 90 adhérents. Carcassonne Agglo accompagne les gérants dans un nouveau projet de développement économique nommé "Fantas’SCIC" ! L’objectif reconquérir des friches agricoles, y développe

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Publiée le 6 déc. 2023
Alet les Bains

Atelier Mieux Manger pour trois fois rien : Découverte des plantes sauvages et de la lactofermentation

Le mardi 5 décembre, Des personnes accompagnées par Médecin du Monde ont profité d'une journée avec Laurie Beaufils de l'association Herba Venti qui nous a proposé une visite du jardin du centre de ressourcement Les Cristaux à Alet les Bains. Le matin nous sommes allés à la découverte de plantes sauvages que l'on peut trouver en hiver et pour chacune, elle nous a donné des petites idées de préparation en cuisine. L'après midi s'est déroulé autour d'un atelier de lactofermentation, chaque participant a pu repartir avec 2 bocaux de lactofermen

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Publiée le 22 nov. 2023
Bugarach

Atelier Mieux Manger pour trois fois rien : Découverte des champignons de forêt

Au cours de trois demi-journées (9 octobre, 21 novembre et 12 décembre), Katia nous a emmené en forêt autour de Bugarach avec des personnes accompagnées par Médecin du Monde pour aller à la découverte des champignons sauvages pour apprendre à les reconnaître. Nous avons cueillis plusieurs champignons différents et les participants ont pu repartir avec des champignons pour les cuisiner chez eux en suivant les recommandations de Katia.

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Publiée le 6 nov. 2023
Haute Vallée de l'Aude

Projections dans le cadre du festival Alimenterre en Haute Vallée de l'Aude

Le festival Alimenterre sera bien présent en Haute Vallée de l'Aude en ce mois de novembre avec au total 5 projections prévues. Cette programmation sur le territoire de la Haute Vallée de l'Aude est organisée par Aurel Roussary, animatrice à Nature & Progrès Aude. Vous serez les bienvenu.e.s à l'ensemble de ces soirées ! 

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Publiée le 3 nov. 2023

Projection-débat du film "Les Agités du Bocage" le 8 novembre 2023 à Labécède-Lauragais

Dans le cadre du Projet alimentaire territorial de la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois, et du festival AlimenTerre, Terre de liens organise la projection du film "Les Agités du Bocage", le mercredi 8 novembre à Labécède-Lauragais. Elle sera suivie d'un débat sur les enjeux agricoles et alimentaires.

Pour plus d'informations : Affiche de l'évènement

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Publiée le 1 nov. 2023
Carcassonne

Projections débat - Festival Alimenterre - Carcassonne Agglo

Dans le cadre du PAT de Carcassonne Agglo, et du festival AlimenTerre, Nature&Progrès organisera 3 projections-débats sur des films en lien avec l'agriculture et l'alimentation.

Nous vous attendons nombreux et nombreuses!

Pour plus d'informations : Affiche de l'évènement

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Publiée le 24 oct. 2023
Limoux

Atelier de découverte des fruits sauvages " Mieux manger pour trois fois rien"

Le programme des ateliers "Mieux manger pour trois fois rien" organisé avec Médecin du Monde, ont repris pour une nouvelle saison. Cet atelier du 17 octobre était un atelier de découverte de fruits sauvages sur le terrain autour de la ferme Lavaldieu à Rennes le Château avec la présence de Laurie Beaufils de l'association Herba Venti. La matinée était donc dédiée à l'identification et la reconnaissance des fruits (et quelques plantes) sauvages. Lors de l'après midi, nous avons fait quelques recettes pour transformer les fruits sauvages récol

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Publiée le 3 oct. 2023
Limoux

Atelier de transformation " Mieux manger pour trois fois rien"

Le programme des ateliers "Mieux manger pour trois fois rien" organisé avec Médecin du Monde, ont repris pour une nouvelle saison. Le premier atelier a eu lieu le mercredi 27 septembre, c'était un atelier de transformation de tomates et de figues, nous avons aussi profité de cette journée pour visiter la ferme de maraichage des Deuxmoiselles à Castelreng. Les participants on pu repartir les bras pleins avec des légumes, des bocaux de sauce tomates et de confiture de figues !

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Publiée le 2 oct. 2023
Carcassonne Agglo

Visite "Bout de Champ" - Diversification agricole - Carcassonne Agglo

Dans le cadre de l'action "Diversification agricole" du PAT de Carcassonne Agglo, le BioCivam et la Chambre d'Agriculture organiseront 3 demi-journées de visite de fermes diversifiées sur le territoire.

Si vous souhaitez vous diversifier et avoir des retours d'expériences réussis, vous êtes les bienvenus!

Pour plus d'informations : Affiche de l'évènement Lire la suite

Publiée le 2 oct. 2023
Castelnaudary

Retour sur le diagnostic agricole et alimentaire de la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), la Communauté de Communes Castelnaudary Lauragais Audois a réuni le 22 septembre dernier une quarantaine de personnes pour dresser un portrait de l’agriculture et de l’alimentation du territoire. De nombreuses structures étaient représentées, parmi lesquelles la Chambre d’Agriculture de l’Aude, le BIOCIVAM de l’Aude, le PETR du Lauragais, la FDSEA, le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet ou encore le Département de l’Aude. Après une présentation générale sur les enjeux du territoire réa

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Publiée le 26 juil. 2023
Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Enquête dans le cadre du PAT CCCLA : quelles sont vos habitudes alimentaires ?

Votre avis nous intéresse !

Le Projet alimentaire territorial (PAT) est un programme d’actions qui vise à rapprocher les acteurs territoriaux de l’alimentation, à développer des systèmes alimentaires durables et locaux et la qualité de l’alimentation.

Dans le cadre de son Projet alimentaire territorial, la Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois sollicite ses habitants afin de connaître vos habitudes alimentaires et identifier vos besoins.

5 minutes sont nécessaires pour répondre à ce questionnaire :   Lire la suite

Publiée le 13 juin 2023
Carcassonne

Les concertations interPAT de co-construction des futurs plans d'actions

Les 31 mai, 1er et 6 juin, les 4 PAT (Haute Vallée de l'Aude, Carcassonne Agglo, Castelnaudary, Département) ont animé 6 ateliers de concertation pour construire collectivement les futurs plans d'actions des prochains PAT. 6 ateliers sur des thématiques différentes : restauration collectives, structuration de filières, foncier agricole, pratiques agricoles, sensibilisation, accès à l'alimentation ont permis de réunir une 20aine de personnes issues de structures différentes (associations, collectivités, structures d'accompagnement au développ

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Publiée le 13 juin 2023
Carcassonne Agglo

Un camion cuisine pour lutter contre la précarité alimentaire - Carcassonne Agglo

Ce vendredi se déroulait le lancement de la tournée du camion cuisine de l'Agglo et de la Banque Alimentaire de l’Aude. À l'intérieur du camion : une cuisine aménagée qui permet à des personnes en situation de précarité d'accéder à des cours de cuisine. 5 autres dates auront lieu courant Juin et Juillet.

Un projet lancé dans le cadre du PAT de Carcassonne Agglo grâce à la mobilisation des Banques Alimentaire de l'Aude et des PO mais aussi de la MLOA (représentée par son Président Lire la suite

Publiée le 12 mai 2023
Limoux

Rencontre citoyenne sur le foncier agricole à Limoux avec Terre de Liens et l'ADEAR

Cette rencontre a eu pour objectif de constituer un groupe de travail avec des citoyens, élus et les associations Terre de Liens et ADEAR pour identifier du terrain agricole, sensibiliser les propriétaires et aider les porteurs de projet à construire un projet agricole viable. Cette rencontre du 10 mai concerne uniquement la ville de Limoux. 

Une autre rencontre avait eu lieu le 1er octobre pour envisager le même travail à Val du Faby. 

Une 3ème rencontre du même type aura lieu à Espéraza le 25 juillet.

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Publiée le 11 mai 2023
Carcassonne Agglo

Les élus font la tournée des cantines - Carcassonne Agglo

Servir des repas de qualité, réalisés avec des produits locaux et même bio, c’est l’objectif fixé par l’Agglo qui se concrétise déjà dans plusieurs de nos communes !

Avec l'appui de la Chambre d'Agriculture, 4 cantines ont été visitées par les élus.

De nouvelles visites seront programmées courant de l'année 2024!

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Publiée le 4 avril 2023
Castelnaudary

Salon professionnel des circuits courts, organisé par la CCCLA

La Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois organise un Salon professionnel à destination des agriculteurs et détaillants audois (gérants d’épicerie, primeurs, artisans de bouche, restaurateurs, magasins spécialisés)

Vous êtes producteur agricole et vous souhaitez vendre davantage en local ?
Vous êtes artisan de bouche, épicier, restaurateur, et vous souhaitez proposer davantage de produits locaux et de permettre ainsi aux consommateurs du territoire de manger local ?

Ne manquez pas cet évènement, et profitez d’

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Publiée le 20 mars 2023
Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois

Ateliers jardiniers amateurs par le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary

Le Lycée agricole Pierre-Paul Riquet de Castelnaudary organise des formations à destination des jardiniers amateurs, sur divers thématiques, dans le cadre du Projet alimentaire territorial de la CCCLA :

- Créer son premier potager
- Multiplication des végétaux – initiation
- Economiser l’eau au jardin
- Créer son jardin des simples (aromatiques et médicinales)
- Balade reconnaissance plantes sauvages
- Initiation à l’apiculture
- Accueillir la biodiversité au jardin
- Fabrication de remèdes naturels à base de pla

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Publiée le 2 déc. 2022
Salle Louis Costes à Limoux

Comité de Pilotage PAT Haute Vallée de l''Aude

Le Comité de Pilotage du PAT Haute Vallée de l'Aude s'est réuni le mercredi 30 novembre à Limoux. L'objectif de ce Comité de Pilotage était de faire un bilan à mi-parcours du plan d'action 2022-2023 financé par le plan de relance. 

Nous avons fait le bilan des actions en identifiant les freins et les pistes d'améliorations, et nous avons également évalué différents aspects du territoire sur lesquels nous avons pour objectif d'agir et de faire évoluer les choses. C'était aussi l'occasion de réfléchir à des pistes d'action à mettre

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Publiée le 2 déc. 2022
Carcassonne Agglo

Synthèse des actions 2021-2022 - PAT de Carcassonne Agglo

Après 2ans de lancement Carcassonne Agglo revient sur quelques actions phares de son PAT.

Ce PAT œuvre en faveur des élus communaux, du monde agricole et des entreprises locales.

Plus d'informations sur le site de Carcassonne Agglo

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Publiée le 30 nov. 2022
Carcassonne Agglo

Assises de l'Eau - Carcassonne Agglo

A l’initiative de Carcassonne Agglo, plus de 250 personnes ; élus, professionnels du secteur de l’eau, agriculteurs, gestionnaires de réseau se sont retrouvés le 18 novembre 2022 pour les Assises de l’eau.

Plus d'informations sur le site de Carcassonne Agglo.