Les projets alimentaires
territoriaux de l'Aude

Le Comité de Pilotage du PAT Haute Vallée de l'Aude s'est réuni le mercredi 30 novembre à Limoux. L'objectif de ce Comité de Pilotage était de faire un bilan à mi-parcours du plan d'action 2022-2023 financé par le plan de relance. 

Nous avons fait le bilan des actions en identifiant les freins et les pistes d'améliorations, et nous avons également évalué différents aspects du territoire sur lesquels nous avons pour objectif d'agir et de faire évoluer les choses. C'était aussi l'occasion de réfléchir à des pistes d'action à mettre…

Le programme des ateliers Alimentation Précarité - "Manger pour trois fois rien" s'est terminé le 18 octobre pour cette année. Quatre ateliers ont été organisé avec Médecin du Monde et le Contrat Local de Santé de la HVA: 

- Des plantes sauvages dans mon assiette le 28 juin

- Transformation et conservation de fruits et légumes le 25 juillet

- La châtaigne sous toutes ses formes

- Des champignons forestiers dans mon assiette

Une 10aine de participants à chaque ateliers ont pu acquérir de nouvelles compé…

La ferme à Gégé, "c'est le portrait haut en couleurs d'un agriculteur sous pression qui, pour sauver sa ferme de la faillite, a ouvert sa ferme aux enfants et s'est transformé en pédagogue virtuose. Drôle et touchant, ce film revisite l'écologie, la paysannerie, et l'éducation populaire depuis le point de vue rare d'un paysan éclairé, les deux pieds ancrés dans la terre."

Dans le cadre du programme Terra Rural animé par la Communauté de Communes des Pyrénées Audoises, la Coopérative de Transition Ecologique et la Maison Paysanne organisons la venue de Stéphane Linou à Quillan les 3 et 4 juin!

Conférence Sécurité et résilience alimentaire- vendredi 3 juin à 18h à la salle René Pont.

Stéphane Linou, Conseiller en développement rural et spécialisé dans les questions de sécurité alimentaire nous présentera sa conférence qui sera suivit d'un débat pour faire le lien avec les actions mises en place…

Le jeudi 31 mars 2022, Nature et Progrès organise une projection à la Maison Paysanne de l'Aude du documentaire Zéro Phyto 100% bio qui met en avant plusieurs communes de France qui ont fait le pari de stopper l'utilisation de pesticides et d'approvisionner leur cantine en produits bio. 

"Après Insecticide Mon Amour, le réalisateur Guillaume Bodin présente Zéro phyto 100 % bio, son nouveau documentaire. Une enquête passionnante sur plusieurs communes françaises qui n’ont pas attendu l’entrée en vigueur le 1er janvier 2017de la loi La…

Dans le cadre d'un projet Catalyseur porté par la fédération départementale des CUMA, l'association fruits et légumes de la Haute Vallée de l'Aude mène une réflexion pour développer leur production en vue de fournir les associations de l'aide alimentaire. Les producteurs de l’association ont la capacité de produire plus de légumes que ce qui est actuellement produit, l’objectif est de trouver des débouchés leur permettant d’assurer la vente de leur production l’an prochain. Cette rencontre avait pour objectif de permettre l'interconnaissance…

L'ADEAR de l'Aude, Terre de Liens Languedoc Roussillon et la Maison Paysanne de l'Aude ont organisé un café foncier à Castelnaudary le 26 octobre afin de discuter avec les citoyens et les élus des communes de la communauté de Communes de Castelnaudary sur les enjeux du foncier agricole. Cette soirée a réuni une dizaine de personnes, des élus, des citoyens ainsi que des paysans et des porteurs de projets en recherche de foncier. Ce café-foncier a été l'occasion de présenter les outils et les dispositifs que les communes peuvent mobiliser pour…