L’éveil des goûts au fil de saisons pour les enfants des crèches de la CCCLA
L’éducation alimentaire des tout-petits est un enjeu de société et de santé. Le goût n’étant pas qu’inné, il est essentiel de développer son apprentissage et de construire celui-ci dès le plus jeune âge autour de découvertes et sensibilisation.
De plus, les familles se posent de nombreuses questions autour de l’alimentation de leur enfant, les assistantes maternelles n’ont pas de formations spécifiques dans ce domaine et les professionnels de l’accueil individuel participent tout autant que les familles à l’éducation alimentaire des tout-petits dès leur plus jeune âge.
De ce constat, est née la volonté des équipes d’initier de nouveaux projets autour de l’alimentation, tout en privilégiant la diversité et le local pour « bien manger ».
Ainsi, les actions suivantes ont été mises en place en 2022 et 2023 :
- Des temps d’échange et de formation auprès des équipes de professionnelles de la petite enfance pour développer des projets d’animation concrets et cohérents,
- Des ateliers culinaires (goûters à thème, local et de saison), pour éveiller les sens avec la participation des producteurs locaux pour la valorisation du patrimoine,
- Des d’information auprès des familles afin d’informer, de sensibiliser et de débattre, sous forme de cafés parents, et de sorties partagées au sein de fermes du territoire,
- La visite d'une ferme nomade
- La création de potagers et d'un poulailler au sein de crèches, et des ateliers jardinage afin de permettre aux tout petits de manipuler la terre, de pailler, découvrir et de planter des graines.
Toutes les actions menées dans le cadre du PAT ont été très appréciées des enfants, des familles et des équipes. Ces actions ont permis de faire évoluer les projets au sein des 3 crèches intercommunales et et de proposer de réels temps de sensibilisation, d’information et de valorisation des produits et savoir-faire auprès des familles.
Ces rencontres ont été autant d’ateliers de découverte que d’apprentissage de la vie en société rythmé par des moments de partage, de patience et d’entraide.